Moscato Brut Nature, Veneto, Italië

Fris
Fruitig
Bloemig
€11,00
De ultieme crowdpleaser
Niet lekker geld terug garantie
Op zoek naar een leuke bubbel, en ben je de klassiekers zat? Zin om even verrast te worden? Kies dan voor deze originele sprankelende Moscato van Fidora. Fris, fruitig met vrolijke bloemige tonen én mineraliteit. Overigens is 'ie beendroog, mocht je Muscat associeren met zoet.
Eigenschappen
Druif Moscato
Jaar Nvt
Herkomst Vino Spumante, Veneto, Italië
Werkwijze Biodynamisch
Alcohol percentage 12%
Serveertemperatuur 6-8 graden
Vegan Ja
Producent Fidora
Typering
Bloemig
Citrusfruit
Wijn/Spijs advies

De moscato heeft een vrij strak mondgevoel omdat hij heel droog is en veel frisheid heeft. Dat zijn de componenten die we ook zoeken bij het maken van de wijn&spijs combinatie. Tomaat, bleekselderij, paprika, het zijn allemaal ingrediënten met veel frisheid en passen om die reden goed bij elkaar.

Leuk weetje

Misschien ken je muskaat als druif voor zoete wijnen, maar niets is minder waar. Het is een bijzonder veelzijdige druif en wordt zowel zoet (Vin Doux uit Rousillon), als droog (Elzas) en mousserend gemaakt (Moscato d'Asti).

Wijnmaker

Al in 1978 besloot Fidora, toentertijd onder leiding van Guido Fidora, over te gaan tot biologische wijnbouw. Dat was destijds meer uitzondering dan regel en het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen werd juist gezien als de innovatieve manier voor het verbouwen van zowel groente als fruit. Vandaag de dag werkt het bedrijf volledig biodynamisch. Fidora staat bekend om hun zuivere en elegante stijl wijnen van hoge kwaliteit, waarbij de huidige eigenaar en wijnmaker Emilio Fidora de unieke eigenschappen van de druivensoorten, grondsoort en klimaat naar voren laat komen.

Vragen?
Heb jij vragen over deze wijn?
Neem contact met ons op!
Annekee
naar boven
Dit vind jij ook lekker