'Leukadios', Syrah blend, Minervois, Frankrijk

Body
Fruitig
Kruidig
€7,95
De ultieme crowdpleaser
Niet lekker geld terug garantie
Leukadios is een wijn met body! Daarnaast vind je veel fruitige aroma's van zwoel rood en donker fruit. Ook zijn er tonen van specerijen zoals nootmuskaat en kruidnagel. Een wulpse Zuid-Franse favoriet die je het liefst opentrekt bij de brandende haard. Opwarmen geblazen - van buiten én van binnen.
Eigenschappen
Druif Syrah, Grenache
Jaar 2018
Herkomst AOC Minervois, Languedoc, Frankrijk
Werkwijze Duurzaam
Alcohol percentage 13,5%
Serveertemperatuur 15-17 graden
Vegan Ja
Producent Domaine Sainte Léocadie
Typering
Kruiden
Rood fruit
Zwart fruit
Wijn/Spijs advies

De top van de top onder de hamburgers, namelijk van chef Robert Kranenborg. Het gegrilde vlees, de mayonaise met gefermenteerde knoflook en umami specerijenmix geven veel smaak aan de burger. De wijn mag hier niet bij ondersneeuwen en dat zal dan ook niet snel gebeuren met deze wijn boordevol smaak!

Leuk weetje

Syrah en grenache zijn een geliefd duo uit het Rhône gebied. Een blend die vaak wordt aangevuld met mourvèdre, ook wel een 'GSM blend' genoemd.

Wijnmaker

Het domein is gelegen in het heetste stuk van de Minervois, verkoeling wordt gezocht door de druiven op de steile hellingen te planten. De wijnen zijn hierdoor frisser en hebben meer elegantie. De andere kant van de medaille is dat alles in de wijngaard met de hand gedaan moet worden. Daar komt bij dat er gewerkt wordt met oude stokken, wat zorgt voor minder opbrengsten, maar meer concentratie en dus smaak in de wijn. Wij zijn fan!

Vragen?
Heb jij vragen over deze wijn?
Neem contact met ons op!
Annekee
naar boven