Godello, Ribeira Sacra, Spanje

Fris
Body
Fruitig
€15,75
Nieuwe wijn!
Excentrieke druif
Godello kan soms wat log en zwaar zijn als het ontbreekt aan zuren in de wijn. Deze Godello is echter in top shape! Prachtige levendige zuren en een creamy mondgevoel. Verder fruitige aroma’s van gele appel, grapefruit en heel subtiel wat witte bloemen.
Eigenschappen
Druif Godello
Jaar 2019
Herkomst Ribeira Sacra, Galicië, Spanje
Werkwijze Duurzaam
Alcohol percentage 13,5%
Serveertemperatuur 8-10 graden
Vegan Ja
Producent Josep Grau
Typering
Bloemig
Mineraal
Steenfruit
Wit fruit
Wijn/Spijs advies

De geprezen garnalenkroketten van Holtkamp passen perfect bij deze godello! Het vette jasje past bij de romigheid in de wijn terwijl de zuren het geheel in balans houden

Leuk weetje

De wijn rijpt 6 maanden op de lie - het gistbezinksel - in Franse oude houten vaten. Hierdoor krijgt de wijn een zachte en romige structuur.

Wijnmaker

Och, wat een charme! We waren meteen verkocht na het proeven van de wijnen van Bodega Regina Viarum. Vooral de Mencia en Godello zijn favoriet. Het wijnhuis ligt in Doade, een dorp in het hart van het bergachtige Ribeira Sacra in Spanje. Onder leiding van Gómez Araujo wordt de wijn gemaakt. De focus ligt op de productie van hoog niveau wijn. het maken van wijnen op hoog niveau. Letterlijk, want de wijngaarden in Ribeira Sacra staan aangeplant op de zeer steile hellingen van hoge bergen. Het geeft de wijnen een bepaalde elegantie en finesse, maar het oogsten van de druiven gaat een stuk lastiger. In de streek mogen/kunnen een hoop druivensoorten verbouwd worden. De meest verbouwde witte druivensoorten zijn Albariño, Treixadura en Godello. Voor de rode druivensoorten is dat de Mencia.

Vragen?
Heb jij vragen over deze wijn?
Neem contact met ons op!
Annekee
naar boven
Dit vind jij ook lekker