Over ons

Over ons


Over ons


Over ons


Wie zijn wij?

Wij, een club wijnliefhebbers en fanaten zijn vanuit passie uitgegroeid tot een kennisinstituut over wijn. Kennis staat bij ons hoog in het vaandel – daarom geven we cursussen, proeverijen en ook opleidingen.
Wij zijn ervaren in het importeren van wijn rechtstreeks bij de wijnboer vandaan, en leveren aan de betere horecagelegenheden. De zaken waar je ‘echt lekker’ kunt eten en drinken. Voor kennis over wijn moet je bij ons zijn.

Wie zijn wij?

Wij, een club wijnliefhebbers en fanaten zijn vanuit passie uitgegroeid tot een kennisinstituut over wijn. Kennis staat bij ons hoog in het vaandel – daarom geven we cursussen, proeverijen en ook opleidingen. Wij zijn ervaren in het importeren van wijn rechtstreeks bij de wijnboer vandaan, en leveren aan de betere horecagelegenheden. De zaken waar je ‘echt lekker’ kunt eten en drinken. Voor kennis over wijn moet je bij ons zijn.


Wij doen niets liever dan deze passie met jullie delen!



Wij doen niets liever dan deze passie met jullie delen!


Hoe kiezen we de wijn?

Het selecteren van de wijn is eigenlijk het leukste onderdeel dat er voor ons is. Wij draaien nu al een tijdje mee in het wijnverkeer. Hierdoor weten we precies wat we zoeken: wijn waarvoor de tijd rijp is. Het draait allemaal om timing, toch? Met 52wines houden we niet alleen onszelf maar vooral ons aanbod scherp.


Om de juiste timing te bepalen moeten we streng zijn.

Om de juiste timing te bepalen moeten we streng zijn.


Hoe kiezen we de wijn?

Het selecteren van de wijn is eigenlijk het leukste onderdeel dat er voor ons is. Wij draaien nu al een tijdje mee in het wijnverkeer. Hierdoor weten we precies wat we zoeken: wijn waarvoor de tijd rijp is. Het draait allemaal om timing, toch? Met 52wines houden we niet alleen onszelf maar vooral ons aanbod scherp.


Om de juiste timing te bepalen moeten we streng zijn.


Aan het begin van het selectieproces wordt een groot deel van de proefflessen afgekeurd. Soms omdat de wijn uit balans is, niet voldoende smaak heeft, of omdat een wijn simpelweg onzuiver is. De aroma’s moeten uniek en vooral heel lekker zijn. Na die eerste ronde worden ze de dagen erna opnieuw of ‘terug’ geproefd. Zo houden we in de gaten hoe de smaak van de wijn zich ontwikkelt. Geen dag is namelijk hetzelfde, niet voor de wijn maar al helemaal niet in de wijngaard.

Onze wijnboeren

We werken met producenten die ‘eerlijk’ werken. Wat is dan eerlijk? Voor ons houdt ‘eerlijk’ in dat de boeren met liefde en passie voor de druiven zorgen, zonder overmatig gebruik van chemicaliën. Wij geloven in het natuurlijke proces - en daarin wordt ‘ingrijpen’ zo veel mogelijk vermeden. Puur, eerlijk, kleinschalig en soms ook grootschalig. Als de kwaliteit van de wijn gewoon niet beter kan - dan pas mag ‘ie een plaats krijgen op het 52-koppige podium van 52wines.


Zo hebben wij alvast een weg voor je gebaand door de wijn jungle. Nu is het aan jou om uit die 52 toppers de lekkerste van de lekkerste te kiezen. Het kleurenprofiel helpt je op weg.


Aan het begin van het selectieproces wordt een groot deel van de proefflessen afgekeurd. Soms omdat de wijn uit balans is, niet voldoende smaak heeft, of omdat een wijn simpelweg onzuiver is. De aroma’s moeten uniek en vooral heel lekker zijn. Na die eerste ronde worden ze de dagen erna opnieuw of ‘terug’ geproefd. Zo houden we in de gaten hoe de smaak van de wijn zich ontwikkelt. Geen dag is namelijk hetzelfde, niet voor de wijn maar al helemaal niet in de wijngaard.

Wie zijn wij?

Wij, een club wijnliefhebbers en fanaten zijn vanuit passie uitgegroeid tot een kennisinstituut over wijn. Kennis staat bij ons hoog in het vaandel – daarom geven we cursussen, proeverijen en ook opleidingen.
Wij zijn ervaren in het importeren van wijn rechtstreeks bij de wijnboer vandaan, en leveren aan de betere horecagelegenheden. De zaken waar je ‘echt lekker’ kunt eten en drinken. Voor kennis over wijn moet je bij ons zijn.

Aan het begin van het selectieproces wordt een groot deel van de proefflessen afgekeurd. Soms omdat de wijn uit balans is, niet voldoende smaak heeft, of omdat een wijn simpelweg onzuiver is. De aroma’s moeten uniek en vooral heel lekker zijn. Na die eerste ronde worden ze de dagen erna opnieuw of ‘terug’ geproefd. Zo houden we in de gaten hoe de smaak van de wijn zich ontwikkelt. Geen dag is namelijk hetzelfde, niet voor de wijn maar al helemaal niet in de wijngaard.


Om de juiste timing te bepalen moeten we streng zijn.

Om de juiste timing te bepalen moeten we streng zijn.



Wij doen niets liever dan deze passie met jullie delen!


Hoe kiezen we de wijn?

Het selecteren van de wijn is eigenlijk het leukste onderdeel dat er voor ons is. Wij draaien nu al een tijdje mee in het wijnverkeer. Hierdoor weten we precies wat we zoeken: wijn waarvoor de tijd rijp is. Het draait allemaal om timing, toch? Met 52wines houden we niet alleen onszelf maar vooral ons aanbod scherp.


Om de juiste timing te bepalen moeten we streng zijn.


Aan het begin van het selectieproces wordt een groot deel van de proefflessen afgekeurd. Soms omdat de wijn uit balans is, niet voldoende smaak heeft, of omdat een wijn simpelweg onzuiver is. De aroma’s moeten uniek en vooral heel lekker zijn. Na die eerste ronde worden ze de dagen erna opnieuw of ‘terug’ geproefd. Zo houden we in de gaten hoe de smaak van de wijn zich ontwikkelt. Geen dag is namelijk hetzelfde, niet voor de wijn maar al helemaal niet in de wijngaard.

Onze wijnboeren

We werken met producenten die ‘eerlijk’ werken. Wat is dan eerlijk? Voor ons houdt ‘eerlijk’ in dat de boeren met liefde en passie voor de druiven zorgen, zonder overmatig gebruik van chemicaliën. Wij geloven in het natuurlijke proces - en daarin wordt ‘ingrijpen’ zo veel mogelijk vermeden. Puur, eerlijk, kleinschalig en soms ook grootschalig. Als de kwaliteit van de wijn gewoon niet beter kan - dan pas mag ‘ie een plaats krijgen op het 52-koppige podium van 52wines.


Zo hebben wij alvast een weg voor je gebaand door de wijn jungle. Nu is het aan jou om uit die 52 toppers de lekkerste van de lekkerste te kiezen.
Het kleurenprofiel helpt je op weg.


Onze wijnboeren

We werken met producenten die ‘eerlijk’ werken. Wat is dan eerlijk? Voor ons houdt ‘eerlijk’ in dat de boeren met liefde en passie voor de druiven zorgen, zonder overmatig gebruik van chemicaliën. Wij geloven in het natuurlijke proces - en daarin wordt ‘ingrijpen’ zo veel mogelijk vermeden. Puur, eerlijk, kleinschalig en soms ook grootschalig. Als de kwaliteit van de wijn gewoon niet beter kan - dan pas mag ‘ie een plaats krijgen op het 52-koppige podium van 52wines.


Zo hebben wij alvast een weg voor je gebaand door de wijn jungle. Nu is het aan jou om uit die 52 toppers de lekkerste van de lekkerste te kiezen. Het kleurenprofiel helpt je op weg.



Heb je vragen?
Vraag het aan één van onze wijnexperts.

Bas

Carla

Rodney

Annekee

Robin

Lara

Dieuwke

Robin

Lara

Dieuwke