Grenache

Grenache druif

De Grenache druif staat op veel plekken in de wereld aangeplant. Grenache Noir geeft rode wijnen in verschillende stijlen. Daarnaast wordt er ook veel rosé van geproduceerd. Bij 52Wines vind je verschillende wijnen van de Grenache druif.

Grenache in de wijngaard

Over het algemeen voelt de druif zich thuis in warme gebieden. Dit omdat de druif vroeg uitloopt, maar pas laat rijp is. Vroeg uitlopende druivenrassen zijn in koele wijngebieden gevoelig voor vorst en dit kan de oogst sterk beschadigen. De druif is in mindere mate gevoelig voor droogte en wordt daarom in toenemende mate aangeland in wijngebieden die leiden onder verhoogde temperaturen door de klimaatverandering. De suikers in de druiven kunnen hoog oplopen, wat betekent dat de wijnen vaak relatief hoog in alcohol zijn. Om de druiven beschermen tegen de zon in de warme gebieden worden de wijnstokken vaak als ‘bushvines’ gegroeid. Dit is een manier waarbij de wijnstokken in de vorm van een soort paraplu worden gesnoeid. Op deze manier beschermen de bladeren de druiven tegen de zon.

De kenmerken van Grenache Noir

De druif geeft over het algemeen smaakvolle wijnen. Kenmerkende aroma’s van de grenache druif zijn rood fruit zoals aardbeien, pruimen, kersen en zwart fruit als bosbessen. Verder wat florale tonen, leer, gedroogde kruiden en specerijen. De zuren en tannine zijn over het algemeen gemiddeld en de wijnen kunnen variëren van een droge tot wat vollere body.

Wijnstreken Grenache

In Frankrijk is de Grenache druif vooral bekend geworden in de Rhône, waar hij geblend wordt met Syrah en Mourvèdre. Daar is de driehoeksverhouding ook wel bekend onder de term GSM blend. Bekende appellaties in de Rhône waar de drie druiven gebruikt worden zijn Côtes du Rhône, Châteauneuf-du-Pape en Vacqueyras. Ook in het zuidelijker gelegen Languedoc en Roussillon wordt de druif gebruikt voor de productie van Grenache rosé en rode wijnen. Ook worden er bekende versterkte wijnen gemaakt zoals Maury, Banyuls en Rivesaltes. Ook de Spaanse regio Priorat is back on the revival met het maken van absolute wereldwijnen. De druif gaat hier onder de naam Garnacha Tinta. Hier wordt de druif vaak geblend met Carineña. Daarnaast wordt er ook de nieuwe wereld flink aan de weg getimmerd. Denk bijvoorbeeld aan Australië die Grenache graag blendt met Shiraz. Ook Zuid-Afrika en Washington (Verenigde Staten) maken inmiddels wijnen van de Grenache druif van indrukwekkend hoge kwaliteit.

Grenache Blanc

Grenache Blanc is familie van de Grenache Noir druif. De druif loopt iets eerder uit dan Grenache Noir, maar groeit vrijwel hetzelfde in de wijngaard. Over het algemeen produceert de druif witte wijnen met een volle body en geeft net als Grenache Noir wijnen met hoge alcohollevels. Smaakkenmerken van de druif zijn (afhankelijk) van de streek rijp wit fruit en subtiel florale tonen. 

Grenache Blanc groeit vooral in de Rhône, waar de druif gebruikt wordt voor witte Châteauneuf-du-Pape. Daar wordt de druif geblend met druiven als Roussanne, Clairette en Bourboulenc. Ook in de Languedoc en Roussillon wordt de druif verbouwd, vaak voor de productie van Vin Doux Naturel. In Spanje wordt de druif Garnacha Blanca genoemd. Daar wordt de druif onder andere gebruikt in de productie van witte Priorat, maar ook in de rest van Catalonië wordt Grenache Blanc veel verbouwd.

Grenache Gris

Grenache Gris is wellicht een minder bekende druif dan Grenache Blanc en Grenache Noir. Grenache Gris is familie van de druif maar heeft andere karakteristieken. De druif heeft een lichtroze schil en wordt meestal in blends gebruikt. De druif groeit in dezelfde streken als Grenache Blanc en Noir.

Smaak
Soort
Prijs