'Sud Absolu,'Muscat, Rhône, Frankrijk

Fris
Fruitig
Bloemig
€9,95
Excentrieke druif
Niet lekker geld terug garantie

Van deze wijn krijgen wij een zonnig gevoel. Dat komt door al die fruitige en exotische fruitsoorten zoals passievrucht en citrus. Deze wijn is fris en heel droog. Tegelijkertijd proef je een hoop bloemigheid in de wijn! Als dat geen gepassioneerd zomergevoel opwekt …

Eigenschappen
Druif Muscat Blanc à Petit Grains
Jaar 2019
Herkomst IGP Vin de Pays de Méditeranée, Rhône, Frankrijk
Werkwijze Biologisch
Alcohol percentage 13
Serveertemperatuur 8-10 graden
Vegan Ja
Producent Domaine La Ligière
Typering
Bloemig
Citrusfruit
Tropisch fruit
Wijn/Spijs advies

Droge Muscat is een uitstekende begeleider bij verschillende groente gerechten. Klassiek wordt 'ie bij asperges gedronken, maar daar kunnen wij niet mee aanzetten in augustus. Daarom kiezen we voor dit gerechtje met bloemkool. De frisheid in de wijn past bij de groene kruiden, daslook en de citroengras in de pinda vinaigrette. Al met al heeft dit gerecht een hoop smaak en dat kan het aromatische karakter van de wijn uitstekend aan.

Leuk weetje

Muscat is eigenlijk een verzamelnaam van wel meer dan 200 soorten druiven die verbonden zijn aan de druivensoort, elk afkomstig uit verschillende streken. De meeste – maar niet allemaal – hebben het herkenbare ‘muscat’ aroma: floraal en licht kruidig met een bijna musk-achtig aroma.

Wijnmaker

Domaine La Ligière is gelegen in Vacqueyras, in de Zuid-Franse Rhône streek. Het domein werd getipt door vriend Harry – die zelf in de streek woont. En na het proeven van de wijn zijn ook wij fan geworden. Domaine La Ligière werkt zo natuurlijk mogelijk in de wijngaard. Dat begon in 2010 met de conversie naar biologische wijnbouw en sindsdien wordt er ook geëxperimenteerd met biodynamische preparaten – een soort kruidenmengsels om de groei v/d druif te bevorderen. Het domein produceert wijnen in de gebieden Vacqueyras, Gigondas, Beaumes-de-Venise en produceert daar krachtige rode wijnen & aromatische witte wijnen.

Vragen?
Heb jij vragen over deze wijn?
Neem contact met ons op!
Annekee
naar boven
Dit vind jij ook lekker