Semillon Torontel, Maule, Chili

Fris
Fruitig
Kruidig
Bloemig
€29,95
Avontuurlijke wijndrinker
Niet lekker geld terug garantie

Dit is toch wel een heel speciale wijn! Deze wijn barst van de unieke aroma's, die je waarschijnlijk niet in je every day wine aantreft. Wij proeven kruidige tonen als munt en peper, maar ook citrus en perzik. En het houdt niet op: daarnaast vind je ook bloemige aroma's zoals lavendel en jasmijn in de wijn. Het is een wijn waar je elke keer wat nieuws in ontdekt, dus neem er de tijd voor!

Eigenschappen
Druif Semillon (50%), torontel (50%)
Jaar 2018
Herkomst Secano costero, Maule, Chili
Werkwijze Biologisch (niet gecertificeerd), natuurlijk
Alcohol percentage 12,5%
Serveertemperatuur 10-12 graden
Vegan Ja
Producent González Bastías
Typering
Bloemig
Kruiden
Tropisch fruit
Wijn/Spijs advies

Gerechten die qua kruiden en specerijen hoog op smaak zijn en wat pit hebben, zoeken een begeleider om het gerecht iets tot rust te brengen. Dat kun je het beste doen met een aromatische frisse witte wijn, zoals deze van González Bastías.

Leuk weetje

De druivenranken zijn een van de eerst aangeplante witte druiven van Chili, deze zijn tussen de 30 en 100 jaar oud. Alle druifstokken zijn 'bushvines' en staan dus laag bij de grond en kunnen de warme zomerdagen goed verdragen.

Wijnmaker

"José en zijn vrouw Dani runnen een prachtig 4 hectare wijngaard. De vader van José heeft hem dit achtergelaten, toen het enkel nog wijn voor de buurt maakten. José bleek enorm potentieel in handen te hebben met bushvine wijnstokken van 50 tot 200 jaar oud! Toen Dani in 2014 er bij kwam, besloot het koppel de wijnen aan de wereld te laten zien. Bijzonder is dat de wijnmaakprocessen onveranderd zijn gebleven; er wordt nog steeds met de hand gewerkt en zonder toevoegingen. Deze pure en natuurlijk aanpak is een weerspiegeling van hoe het stel leeft in de uitgestrekte valleien van de Maule regio.

Vragen?
Heb jij vragen over deze wijn?
Neem contact met ons op!
Annekee
naar boven
Dit vind jij ook lekker