Riesling Sekt Brut, Mosel, Duitsland

Fris
Body
Fruitig
€19,95
De ultieme crowdpleaser
Niet lekker geld terug garantie

Ook Duitsland doet al een tijd mee met het maken van mousserende wijnen in de vorm van Sekt. [Zoals Champagne enkel uit Frankrijk mag komen, is Sekt het Duitse alternatief. Een lange tijd heeft deze bubbel een slecht kwaliteitsimago gehad, maar vandaag de dag worden daar werkelijke parels geproduceerd - zoals deze van Weingut Regnery.

Eigenschappen
Druif Riesling
Jaar 2017
Herkomst Sek Bestimmter Anbaugiete, Mosel, Duitsland
Werkwijze Conventioneel
Alcohol percentage 12%
Serveertemperatuur 8-10 graden
Vegan Ja
Producent Weingut Regnery
Typering
Citrusfruit
Wit fruit
Wijn/Spijs advies

De befaamde garnalenkroket van Holtkamp, oh-zo lekker. Het gefrituurde jasje geeft uiteraard vettigheid en door wil je een wijn met frisse zuren tegenover. Het zoetige van de garnaaltjes matched weer perfect bij het lichte zoet in de sekt.

Leuk weetje

Lange tijd kende Sekt, in tegenstelling tot bijvoorbeeld Champagne, geen beschermde benaming. Dat hield in dat wijnproducenten de druiven overal vandaag mochten plukken, zelfs uit landen daarbuiten. Vaak werd er koolstof ingespoten om bubbels te creëren. Dat leverde vaak, niet geheel verrassend, matige kwaliteit op. Sinds 2018 is er een offciële herkomstbenaming voor Winzersekt, die gemaakt moet worden van zelf geteelde druiven uit één Duits wijnbouwgebied, volgens de traditionele methode (tweede vergisting op fles) en minimaal negen maanden rijping op het gistbezinksel.

Wijnmaker

Regnery is een familiebedrijf dat al sinds de 18e eeuw wijn maakt. Vader Franz-Josef is inmiddels 80 jaar, maar nog steeds actief in de wijngaard. In de jaren ’70 zijn de mindere wijngaarden op de vlakke delen verkocht om hiervoor de beste wijngaarden, met leisteen bedekt en op steile hellingen (steillagen) terug te kopen. Zoon Peter heeft na zijn studie in Geisenheim en stages in Nieuw-Zeeland en Zuid-Amerika in 2000 het bedrijf van zijn vader overgenomen hij bezit nu 7,5 ha. In 2003 zijn ze toegevoegd aan de Bernkasteler ring, een select gezelschap van top producenten uit de regio.

Vragen?
Heb jij vragen over deze wijn?
Neem contact met ons op!
Annekee
naar boven
Dit vind jij ook lekker