'Matorral', País, Maule, Chili

Fris
Tannine
Fruitig
Kruidig
€26,95
Bijzonder natuurlijk gemaakt
Niet lekker geld terug garantie
Matorral is op het moment echt een fruitbommetje. Zo eentje die je direct - nu! - wilt drinken! Zoete aardbeien, rode besjes, en altijd fris en sappig. País is een druif die bijzonder kruidige aroma's aan de wijn geeft. De zachte tannine geven de wijn bovendien een hoge doordrinkbaarheid. Hierdoor loop je potentieel het gevaar dat je glas sneller leeg is dan verwacht... bijschenken maar ;)
Eigenschappen
Druif Pais
Jaar 2017
Herkomst Maule, Chili
Werkwijze Natuurlijk, biologisch (niet gecertificeerd)
Alcohol percentage 13%
Serveertemperatuur 15-17
Vegan Ja
Producent González Bastías
Typering
Kruiden
Rood fruit
Specerijen
Wijn/Spijs advies

Door het grillen wordt de paprika bijna zoet van smaak. Dat past goed bij het zoete fruit in de wijn. Ook de kruidigheid van paprika komt overeen met de wijn.

Leuk weetje

Pais is lange tijd een echt 'volksdruifje' geweest, gebruikt als eenvoudige tafelwijn. De laatste jaren maakt pais echter een echte comeback in de wereld van artisinaal wijn maken.

Wijnmaker

José en zijn vrouw Dani runnen een prachtig 4 hectare wijngaard. De vader van José heeft hem dit achtergelaten, toen het enkel nog wijn voor de buurt maakten. José bleek enorm potentieel in handen te hebben met bushvine wijnstokken van 50 tot 200 jaar oud! Toen Dani in 2014 erbij kwam, besloot het koppel de wijnen aan de wereld te laten zien.

Vragen?
Heb jij vragen over deze wijn?
Neem contact met ons op!
Annekee
naar boven
Dit vind jij ook lekker