Chianti Classico, Toscane, Italië

Body
Tannine
Fruitig
Kruidig
€24,95
Groot rijpingspotentieel
Niet lekker geld terug garantie

We zien veel verschillende kleuren op het palet, en dat betekent veelzijdigheid in deze wijn! De wijn bevat veel body, tannine en kruidigheid. Dat komt door een mix van Cabernet Sauvignon met een Sangiovese. Hoewel de wijn body heeft, komt dat niet doordat deze op hout gerijpt is. Een Chianti Classico zonder houtrijping kom je namelijk niet vaak tegen. Het zwoele rode fruit in de wijn, komt door de krachtige Italiaanse zon. 

Eigenschappen
Druif Sangiovese (90%), cabernet sauvignon (10%)
Jaar 2017
Herkomst DOCG Chianti Classico, Toscane, Italië
Werkwijze Biologisch
Alcohol percentage 13,5
Serveertemperatuur 17-19 graden
Vegan Ja
Producent Renzo Marinai
Typering
Gedroogd fruit
Krachtig
Rood fruit
Specerijen
Wijn/Spijs advies

Het mondgevoel van een wijn is een belangrijke factor om een passend gerecht te vinden. Tannine, die structuur geven aan rode wijn, worden getemperd door vettigheid en zout van een goed stuk rood vlees.

Leuk weetje

Deze Chianti krijgt een stevigere body door de in de blend cabernet sauvignon, wat voor meer structuur zorgt.

Wijnmaker

Het wijnhuis Renzo Marinai ligt in het hart van de Chianti Classico regio. In totaal beslaat het domein 30 hectare, waarvan 6 wijngaard. De rest is aangeplant met olijfbomen voor eigen olijfolie en tarwe, waar ze hun eigen brood van bakken. Chianti Classico is de officiële herkomstbenaming die naast andere herkomstbenamingen haar plekje heeft gekregen in het uitgestrekte Chianti gebied. sangiovese is er de belangrijkste druivensoort, maar daarnaast mag er ook een deel cabernet sauvignon, merlot of syrah gebruikt worden. Panzano is een klein dorp waar de wijngaarden in een soort amfitheater liggen. Door deze geografische omstandigheden hebben de producenten gezamenlijk besloten om allen biologisch te werken.

Vragen?
Heb jij vragen over deze wijn?
Neem contact met ons op!
Annekee
naar boven